Oficina RAÍZES: Paulin Vegan, ensina: Caldo de abóbora com gengibre e açafrão da terra (Goiânia-GO)

Paulo H. B. Ribeiro, é nosso grande parceiro desde a segunda edição do RAÍZES, em 2017, quando nos foi apresentado pela nossa grande amiga e também parceira Márcia Leite, nossa grande chef da cozinha RAÍZES, fazendo gostosuras veganas à partir das 5 da matina, sem reclamar, sempre no alto astral e sem cobrarem nada da gente, só no amor e na alegria. Neste ano que o nosso país se encontra atolado numa Pandemia, encontramo-nos de forma virtual para aprendermos deliciosas e simples receitas com a equipe maravilhosa da Pirei Veg e parceiros, que nunca nunca nos deixaram na mão e agora é hora de apresentar um pouquinho dessa galera incrível que fica nos bastidores, organizando tudo e “colocando o combustível pras máquinas funcionarem”. Texto: Daniela Ribeiro

RAÍZES – Entrevista: Tom das Ervas – Raizeiro (Alto Paraíso de Goiás)

TOM DAS ERVAS

Tom das Ervas, de outras eras, outros tempos.
Preparando cremes, xaropes, unguentos
O dia amanhece, a natureza dá o tom
Ele caminha pelo cerrado
e escolhe as ervas
Agradece reverencia
manipula, prepara
Uma fórmula pura
que cura, que sara
Arte de índio, caboclo
Serviço de raizeiro, Pajé
Se quiser encontrá-lo é fácil:
Em Alto Paraíso todos sabem quem ele é!


Poesia: Ivan Anjo Diniz

Oficina RAÍZES: Gislene – “Gis”, Pastoral da Saúde (Cidade de Goiás-GO), ensina: composto de açafrão

Nesta rápida oficina, Gislene, membro da Pastoral da Saúde e grande discípula de Dona Maria Luiza, nos ensina a fazer o Composto de açafrão da terra (Curcuma longa) e pimenta do reino (Piper nigrum).

Anti-inflamatório natural muito estudado e reconhecido, o açafrão tem seu potencial medicinal aumentado em muitas vezes sendo associado a pimenta, isso porque a curcumina é ativada e potencializada pela piperina. São inúmeros os relatos de casos que recebemos de pessoas que deixaram de usar remédios de drogarias que causam danos aos rins para utilizar este composto natural para amenizar suas diversas dores, que pode ser feito de forma caseira, obedecendo sempre a proporção de 10/1, ou seja, dez partes de açafrão para uma parte de pimenta do reino, podendo tomar uma colherzinha de café até três vezes ao dia em água morna ou encapsulado.

Texto: Daniela Ribeiro

Oficina RAÍZES: Vera Lúcia, Pastoral da Saúde (Cidade de Goiás-GO), ensina-nos sobre a zedoária

Vera ou Verinha, também é grande discípula de Dona Maria Luiza e membro da Pastoral da Saúde da Diocese de Goiás. Na sede da Casa da Agricultura Familiar, onde há uma maravilhosa farmacinha popular, de inestimável valor para a população local e turistas, três grandes mulheres se dedicam diariamente a fazerem Multimistura, tinturas de plantas medicinais diversas, xaropes, balas medicinais, doces de frutos do cerrado, pães integrais, além de venderem vários produtos locais como artesanatos, mel, sabonetes artesanais, etc., além de uma estante com livros interessantíssimos e uma boa prosa que não tem preço que pague. Dona Maria Luiza, Verinha e Gislene, são muito queridas e fazem questão de atender muito bem todos que precisam de segunda à sábado, atrás da Igreja Matriz, na Cidade de Goiás/GO e, lá em frente da Casa, num grande pátio/estacionamento, acontece a cada dois anos o maravilhoso e inspirador encontro: O GRITO E A RESISTÊNCIA NO CERRADO, com um subtema a cada edição, que envolve estudantes de escolas da região, universidades, diversas pastorais, raizeiros, parteiras, benzedores e benzedeiras, fiandeiras, produtores e artistas locais, enfim, é uma maravilha só! http://www.diocesedegoias.org.br/diocese/videos/grito-e-resistencia-no-cerrado-1541168128

Nesta rápida oficina, Verinha nos fala sobre a zedoária (Curcuma zedoaria), da família do açafrão e até conhecida como “curcuma branca”, além de outros nomes. Seu rizoma também pode ser usado em forma de chá ou o suco fresco para culinária e fabricação de balas, ou ainda, o pó, que também pode ser encapsulado ou tomado duas vezes por dia, uma colherzinha de café em água em temperatura ambiente. É um super anti-inflamatório natural usado em casos de infecção de garganta, infecção de urina, gastrite… um microbicida polivalente utilizado contra fungos, viroses e infecções bacterianas.

Além de ser um potente remédio natural, a zedoária também é uma planta lindíssima de uso ornamental. Para diferenciar sua folha da do açafrão, basicamente observa-se um risco roxo no centro da sua folha de cima em baixo, e a flor, tem tons mais rosados.

Texto: Daniela Ribeiro

Oficina RAÍZES: A Parteira Sandra ensina: tintura de aroeira vermelha

Sandra de Souza Maciel, que carinhosamente chamamos de “Sandrinha”, é parteira e estudiosa dos mistérios da natureza. Pernambucana arretada, é Coordenadora nacional do Movimento Curador e uma das idealizadoras do Na Luz do Partejar, movimentos que organizam encontros e formações para fortalecer e unir pessoas com intuito de valorizar e difundir a sabedoria das parteir@s, rezadeir@s, raizeir@s, curandeir@s e todo o conhecimento que se contraponha ao mercantilismo da saúde e da autogestão comunitária. Socióloga e Pedagoga Waldorf de formação, acredita e luta pela construção de um mundo melhor e há décadas luta pelos direitos da Parteiras Tradicionais.

Conheça mais sobre o “Movimento Curador”: https://www.facebook.com/Movimento-Curador-2048041985436895/?ref=br_tf&epa=SEARCH_BOX

Saiba mais sobre o “Na Luz do Partejar”:https://www.facebook.com/naluzdopartejar/

Texto: Daniela Ribeiro

Oficina RAÍZES: Seu João – Raizeiro, ensina a reproduzir espécies medicinais (Sanclerlândia-GO)

Raizeiro, Benzedor e Parteiro, são algumas das atribuições de Seu João Vicente da Costa, mas como se não bastasse ser um grande conhecedor do Cerrado e um canal de graça divina para curas e “acordamentos”, ele é um grande “cientista autodidata”, viveirista, ambientalista e agricultor. Desde menino, muito curioso, desenvolveu técnicas interessantíssimas para reprodução de espécies do Cerrado aliando conhecimentos tradicionais de sua vivência com alguns recursos que observou em visitas quando foi convidado para conhecer laboratórios universitários há anos atrás. A escola ele frequentou quase nada, e mesmo quando teve oportunidade, já era adulto, pai de família, mas carrega consigo enorme sabedoria e humildade. Católico vicentino praticante, ama ajudar ao próximo, trocar saberes e fazeres, além de ser um ótimo contador de causos e piadas.

Texto: Daniela Ribeiro

Oficina RAÍZES: Dona Jovelina – Benzedeira (Brasília-DF), ensina: banho energético

Durante a 2ª edição do RAÍZES, na sexta, 26 de maio de 2017, tivemos o prazer de conhecer Dona Jovelina, na beira do Rio Preto, às margens das Corredeiras no PNCV – Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros. Dona de um sorriso contagiante, mas também muito séria nos momentos necessários.

Dona Jovelina é benzedeira desde os 33 anos de idade, e como ela nos conta: “aprendi a benzer com a minha avó Tertuliana, e aqui no DF ampliei meus conhecimentos com o Sr. Otaviano Antônio Gonçalves da irmandade benzedeira de Nossa Senhora do Rosário, onde sinto-me pertencida”.

Conta-nos que, inicialmente, só benzia pessoas da família que à procurava, mas que no ano posterior ao falecimento de sua mãe, aconteceu um fato que impulsionaria suas práticas dos dias de hoje, como ela nos relata: “Em 2011, minha mãe me mandou psicografia e através de um trabalho com Preto Velha Vovó Cambina de Guiné me confiou uma guia para eu realizar meu trabalho no mundo. Fiquei com a guia sempre levando em minha bolsa sem saber ao certo para que ocasião eu iria usar… Somente sábado Rosário catulado da irmandade do Rosário recebido na sexta feira da paixão do ano 2000 em Brasilândia onde fui catulada. Através da terapeuta Mahila no Clubeterapia da Asa Sul DF, em 2017 soube do movimento de Alto Paraíso e fui para lá para ser benzida pelos curadores do encontro levando comigo a guia de um trabalho que vislumbrada. Nas corredeiras eu estava acompanhando uma benzedeira de Goiânia muito idosa que tinha participado do primeiro RAÍZES. Fiquei na fila do seu sagrado benzimento na água. Quando chegou minha vez, ela com autoridade moral sem conhecer minha pessoa nem minha história, ordenou que eu usasse o meu colar sagrado… peguei minha guia que sempre me acompanhava em minha bolsa dentro de uma meia… coloquei em meu pescoço e comecei a benzer as pessoas com o cenário onde lembrei de um dia como aquele o mestre Jesus encontrou o seu batismo nas águas se colocando sua majestosa presença no meio do povo como daquele encontro… Desde esta data do segundo RAÍZES até hoje foi confirmado pela espiritualidade de Oxum das Águas doces daquelas corredeiras, o meu trabalho que exerço até agora. Atendo em Brasília em minha residência, participo do Programa Práticas integradas de saúde do GDF benzendo em Centros de Saúde, participo da Caravana São Vicente de Paulo e no Encontro RAÍZES, onde tenho absoluta certeza que é um movimento espiritual de mega amplitude no Brasil, coração do planeta Terra onde pulsa amor e sabedoria simultaneamente com a prática da fraternidade e postura de humildade.”

“Nasci na Serra da Japuara, município de Caucaia, estado do Ceará, através das mãos da parteira Maria Benvinda, no dia 18 de Julho de 1955 na casa de minha avó no vilarejo chamado Mangabeira. Estudei e consegui formar em Filosofia. Fiz vários cursos de aprimoramento, mas nunca consegui dar aula por escolher sempre junto com meu pai ajudar os outros com assistência. Cheguei em Brasília em 1988 e trabalhei como mãe social na casa da Harmonia do Menor Carente até 2005. Cuidando de crianças e adolescentes socioeducativos. Hoje sou pedagoga sistêmica tentando usar o postura ensinada pelo filósofo Bert Hellinger… Atendo em minha residência nas segundas, quartas e sábados. Faço os banhos energéticos, o benzimento do Portal de Iemanjá, benzimento em crianças é qualquer dia e qualquer hora. Disponibilizo a benzer em casamento, batizado, enterro, festas de santo e no Senado Federal onde tem uma capela ecumênica…”

Oficina RAÍZES: Dona Maria Luiza – Raizeira (Cidade de Goiás-GO)

Dona Maria Luiza nasceu na região do Gongomé, próximo a Cidade de Goiás, onde reside há décadas. Viúva há muitos anos, criou seus filhos e netos com muito amor e tudo o que o Cerrado pode oferecer.

Juntamente com outros parceiros, realiza o Encontro bianual “O GRITO E A RESISTÊNCIA NO CERRADO”, que serviu de grande inspiração para a criação do RAÍZES. https://youtu.be/Lx5EFXMqZX4

Discípula de Cristo e de Dom Tomás Balduíno, detentora de conhecimentos herdados pelo pai quando menina, há muitos anos ela circula de comunidade em comunidade compartilhando e trocando saberes tradicionais sobre plantas medicinais, argila, hortaliças selvagens (hoje chamadas de “PANCs”). Realiza um lindo trabalho como Coordenadora da Pastoral da Saúde da Diocese de Goiás, encorajando, ensinando novas técnicas, noções de higiene e cuidado para outr@s raizeir@s, empoderando mulheres e homens do campo a exercerem seus ofícios sagrados. Seu trabalho também é ligado à outras Pastorais como a da Terra e da Criança.

Se quiser encontrá-la, ou tomar um de seus xaropes gostosos, comer um doce de cajuzinho, tomar um licor de barú, chupar uma balinha de zedoária ou tomar uma tintura pra ficar calminh@, é só dar um pulo na Casa da Agricultura, atrás da Igreja Matriz da nossa charmosa cidade histórica também conhecida como “Goiás Velho”. Lá, não tem quem a não conheça, é “celebridade de respeito”.

Texto: Daniela Ribeiro