Em 2018, o RAÍZES realizou a sua 3ª edição, mantendo o mês de maio como data marcada para o encontro, que naquele ano aconteceu entre os dias 24 e 27. A planta-símbolo da vez foi o Buriti (Mauritia flexuosa) e seus diversos usos a partir do extrativismo consciente dos povos tradicionais. Símbolo das Veredas, tão castigadas pelo fogo e pelas monoculturas.
As atividades seguiram por Alto Paraíso e pela Vila de São Jorge, possíveis graças a colaboração de pessoas de todo o Brasil. Mais de 60 “doutores dos saberes tradicionais”, entre raizeiros, parteiras, benzedeiras e pajés, compartilharam seus saberes durante os quatro dias desta edição.
